Azotan sodujest uniwersalnym środkiem chemicznym o wielu zastosowaniach. Oto kilka jego bardziej godnych uwagi zastosowań:
Nawozy: Powszechnym składnikiem nawozów, szczególnie tych stosowanych w rolnictwie i kształtowaniu krajobrazu, jest azotan sodu. Dostarcza roślinom jony azotanowe niezbędne do prawidłowego rozwoju.
Azotan sodu wykorzystuje się do konserwacji żywności, zwłaszcza produktów wieprzowych, takich jak szynka i boczek. Zapobiegając syntezie azotynów, która jest warunkiem rozwoju niebezpiecznych bakterii, substancja zapobiega rozwojowi bakterii.
Produkcja szkła: Szkło zabarwia się na żółto i utrzymuje przezroczystość dzięki dodatkowi azotanu sodu. Ponadto wykorzystuje się go do produkcji szkła optycznego, które wykorzystuje się w pryzmatach, soczewkach i wysokiej jakości wyrobach szklanych.
Azotan sodu jest niezbędnym składnikiem prochu. Tlen potrzebny do spalania zapewnia azotan sodu w połączeniu z siarką i węglem drzewnym.
Magazynowanie ciepła: Zwłaszcza w systemach energii słonecznej azotan sodu może być stosowany jako nośnik ciepła. Substancja jest w stanie utrzymać energię cieplną przez dłuższy czas ze względu na swoje duże ciepło właściwe.
Produkcja porcelany i emalii: Żywe kolory porcelany i wyrobów emaliowanych uzyskuje się dzięki zastosowaniu azotanu sodu. Dodatkowo podnosi jakość i trwałość produktu końcowego.
Obróbka metali: Stal i aluminium to dwa główne metale, któreAzotan sodusłuży do leczenia. Mieszanka usuwa zanieczyszczenia i poprawia ogólną jakość metalu.
