Fosforany są obecnie najpowszechniej stosowanym dodatkiem do żywności na świecie. Obecnie w moim kraju dopuszczonych jest 8 rodzajów fosforanów, w tym tripolifosforan sodu, heksametafosforan sodu, pirofosforan sodu, fosforan trisodu i wodorofosforan. Disodu, diwodorofosforan sodu, kwaśny pirofosforan sodu, diwodorofosforan disodu itp.
W tym tygodniu tendencja na krajowym rynku sody kalcynowanej była w większości stabilna, a transakcje nowych zamówień były umiarkowane. Według monitorowania danych Longzhong Information, tygodniowa produkcja sody kalcynowanej wyniosła 720 200 ton, co oznacza spadek w ujęciu miesięcznym o 19 900 ton, czyli 2,69%.
Przegląd rynku: W kwietniu (1 kwietnia 2024 r. - 28 kwietnia 2024 r.) atmosfera siarczanu sodu poprawiła się, a ceny tymczasowo ustabilizowały się. Na dzień 28 kwietnia główna cena transakcyjna siarczanu sodu w Jiangsu kształtowała się na poziomie 410-450 juanów/tonę, czyli na poziomie ceny na koniec ubiegłego miesiąca
Przegląd rynku: Rynek sody oczyszczonej nieznacznie wzrósł w kwietniu (1 kwietnia 2024 r. - 28 kwietnia 2024 r.). Średnia miesięczna cena na rynku sody oczyszczonej w tym miesiącu wyniosła 1793,11 juanów/tonę, co stanowi wzrost o 31 juanów/tonę w porównaniu ze średnią ceną z poprzedniego miesiąca. ton, co oznacza wzrost o 1,75%. W kwietniu cena sody oczyszczonej wykazywała ogólny impas i stabilny trend, a pod koniec miesiąca zaczęła wahać się w górę. Ogólna cena była silnie powiązana z tendencją dotyczącą sody kalcynowanej, a także wpływał na nią popyt na rynku niższego szczebla.
Fosfor jest ważnym pierwiastkiem mineralnym niezbędnym dla organizmu człowieka. Głównym źródłem fosforu dla organizmu człowieka jest naturalna żywność lub dodatki fosforanowe do żywności. Fosforany są jednym z naturalnych składników niemal wszystkich produktów spożywczych. Ponieważ fosforan może polepszać lub nadawać żywności szereg doskonałych właściwości, zaczęto go stosować w przetwórstwie żywności ponad sto lat temu, a szeroko stosowano po latach siedemdziesiątych XX wieku. Obecnie fosforan jest jedną z najczęściej i powszechnie stosowanych kategorii dodatków do żywności.
