Nazwa chemiczna: Heksametafosforan sodu, tetrapolifosforan sodu.
M. F.: (NaPO3)6
M. W.:611. 17
Właściwości fizyczne: Biały krystaliczny proszek, gęstość wynosi 2,484 (20C), łatwo rozpuszczalny w wodzie, ale prawie nierozpuszczalny w roztworze organicznym, heksametafosforan sodu pochłania wilgoć z powietrza. Heksametafosforan sodu łatwo chelatuje z jonami metali, takimi jak Ca i Mg.